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Emilia Benedetto Primiani

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Torta Mimosa ricetta classica e all'Ananas

30min · 8 servings INGREDIENTI Pan di Spagna (20 cm diametro) 4 uova (280 gr) 160 gr di zucchero semolato 160 gr farina 00 1 bacca di vaniglia 1 scorza di limone Crema Diplomatica 4 tuorli (80 gr) 120 gr di zucchero semolato 40 gr di maizena 1 bacca di vaniglia 500 ml di latte 200 ml di panna fresca 120 gr di Mascarpone 3 cucchiai di zucchero semolato

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