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米蛋糕是韓國傳統糕點，幾乎每個韓國媽媽都會做。有別於一般蛋糕的烘烤作法，是以「蒸」的方式製成。吃起來的口感就像鬆糕一樣，鬆軟又帶有彈性。材料簡單，僅以米粉、糖、鹽、水四種材料就能做出來，不吃奶或蛋的人都可以食用，是一種天然無負擔的點心，從老人到孩子，甚至是素食者，… | Desserts, Cake, Vanilla cake
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Ariel的米蛋糕：經典韓式米蛋糕╳創新口感米戚風，打破框架的無麩質美味甜點【傳統白色米蛋糕】

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瑞麗美人‧蘋果屋‧紙印良品‧美藝學苑台灣廣廈出版集團:
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★源自韓師正統技法的「韓式米蛋糕」！用「米粉」做出鬆軟Ｑ彈且香醇的無麩質蛋糕。 ★韓式擠花名師Ariel的獨創配方公開！顛覆口感與造型的「米戚風」，大人小孩都愛上。★運用刮刀花、豆沙擠花、威化紙等技巧做簡易裝飾，做出不輸專業甜點店的精緻甜品。★特別企劃！第一本收錄韓式年糕甜點！韓國點心師在台首度發表媲美和菓子的傳...
Louise Huang
Louise Huang

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