• 3 patates pelées et coupées en dés
• 4 carottes pelées et coupées
• 1 oignon coupé finement
• 2 branches de céleri coupées en dés
• 3 lb (1.3 kg) de rôti de boeuf
• 1 cuillère à soupe et demie d’huile d’olive
• 3/4 de tasse (190 ml) d’eau
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à thé de bouillon de boeuf en poudre
• 1 cuillère à thé de basilic séché
