a pan filled with food sitting on top of a table next to two wine glasses

56kilo.se

Räkor i kokosmjölk med jordnötssås – enkel och smakrik vardagsrätt

5 ratings

· 4 servings

Ett enkelt och smakrikt recept på räkor i kokosmjölk och jordnötssås. Krämig, asiatisk-inspirerad gryta med lime och koriander – klar på under 30 minuter!

Åse

Ingredients

Produce

• 1 Från 1 lime, Juice

• 1 St pak choi

Canned Goods

• 1/2 Tsk röd chili fliakes

Condiments

• 2 Msk fish sauce

Baking & Spices

• 1 Paprika

• 1 Tsk salt

Other

• 1 Dl färsk koriander

• 4 Dl kokosmjölk, santa maria creamy

• 1 Gul lök, finhackad

• Kokosolja att steka i

• 1 Msk färsk ingefära

• 1 Msk japansk soja, gärna tamari

• 3 Msk jordnötssmör, sockerfri

• 2 Msk kokosolja utan smak

• 300 g Sjögräsnudlar, klippt i 8 cm bitar

• 600 g Skalade vannameiräkor

• 2 Vitlökskftor, pressade

Comments