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Muffins déjeuner pain au banane, avoine & zucchini
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Voici une recette de muffins qui goûte le délicieux pain au banane et qui permettra aussi de passer le trop-plein de zucchini du jardin. En plus, ces muffins seront parfaits pour déjeuner !
Ingredients
Ingredients
• 2 tasses de zuchinni (râpé)
• 1 banane (écrasée)
• 1/4 tasse de beurre (fondu)
• 1/4 tasse miel ((vous pouvez couper de moitié))
• 1 c. soupe de vanille
• 2 oeufs
• 1 tasse farine de blé
• 1 tasse de flocon d'avoine (à cuisson rapide)
• 1/4 tasse de cassonade ((vous pouvez couper de moitié))
• 1/2 c. thé cannelle
• 1/2 c. thé de poudre à pâte
• 1/2 c. thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. thé de sel
• 1/3 tasse de pacanes (en morceaux)