Une bonne crème de légumes qui est très facile à faire!

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Préparez-vous cette délicieuse crème aux légumes garnie de croûtons à l'ail... C'est chaud, réconfortant et facile à faire!

Ingredients

• 1 gros oignon

• 1 lb de carottes, pelées

• 4 branches de céleri coupées en dés

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Sel et poivre au goût

• 1/4 de cuillère à thé de flocons de cayenne

• 3 pommes de terre de taille moyenne coupées en cubes (et épluchez)

• 3 gousses d’ail

• 2 feuilles de laurier

• 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes

• 2 branches de thym frais

• 1/4 de tasse (65 ml) de crème 35 %

• (optionnel) quelques croûtons à l’ail

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