• Pure : 8 batatas grandes
• 1 colher de sopa de sal ( para cozinhar as batatas)
• 200 ml de creme de leite fresco (podendo ser substituido por leite)
• Recheio: 600 gramas de bacalhau completamente desalgado
• 4 colheres de sopa de azeite
• cebolinha e salsinha a gosto
• 100g de azeitona picada
• 2 tomates médios picados
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 caixas de creme de leite de 200 gramas cada
• 150 gramas de queijo mussarela
• tomatinhos cerejas para decorar