Oct 27, 2024 - 『用电子炖盅做两款瘦肉汤』 ～～🎧 ♪‧⁺ 🐰 ⑅⋆˖ 🏳️⚧️ ˖⋆ 💭～～ 昨天做了“莲藕双味”。“素莲藕饼”一会儿就光盘，“鸡蛋莲藕蒸肉饼”还剩下一点儿。我看了看网友的评论，都夸我贤惠，把普普通通的食材，变成美味佳肴，难能可贵的是食材都是随处可见，还特便宜。不像有的博主整天都是鲍鱼海参龙虾，与老百姓的真实生活脱节，假得要命。 我没工作，天天在家捣鼓好吃的，面包、甜点、蒸包、家常菜……啥都喜欢，全部Home made，虽不能与专业人士相比，但咱主打一个家常味儿，全部Hand made，想吃啥就弄啥。 昨天的莲藕还剩下半个，准备用小杯炖盅做一个炖汤，还有两个小杯炖盅也不能空着，干脆做成木瓜炖盅，一锅岀。岀门买木瓜之前，先把家里的雪耳泡上，取1/3的量就够了；桃胶（又名桃花泪）也是泡几粒，这两样东西泡发后能涨大两倍，别太多了，雪耳要一次吃完，专家说不宜隔夜。 超市售卖的木瓜有三种:青木瓜1.99加币/磅，这是煲肉骨头汤用的；大象木瓜1.49加币/磅，这个煲骨头汤、煲甜品都行，但木瓜味儿太重，时常不甜，我不喜欢；水果木瓜3.29加币/磅，通常当水果吃，也...
